豆知識ストック！

卵はその栄養価の高さと用途の多さから、多くの家庭で日常的に使用されています。料理はもちろん、お菓子やパン作りにも重宝されるため、ほとんどの家庭ではいつも冷蔵庫にストックしていることでしょう。しかしながら、保存しておいた食品がいつの間にか賞味...

余った豆腐を水に浸けて保存する理由は？なぜ水に浸けるのか探ってみましょう。水を使う理由とは何でしょうか？水なしでの保存方法も考えてみましょう。この記事では、豆腐の効果的な保存について説明します。豆腐は水に浸けたまま冷蔵保存が基本。加熱すれば...